شوت شوت - كه به عربى شبت گويند گرم است ، معده پاك كند و قى آورده و دماغ را بد است مصلح وى قى است . شعر گه چون خط خوبان بچمن شوت دميده * گه گشته پريشان چو سر زلف بتان است ميان‌سالى در اسد و سنبله و بهارى در پانزدهم حوت زراعت مىشود بدين نوع كه زمين را پل بذر نمايند و ريگ و انبار بر روى آن ريخته آب دهند و بذر آن بقرار جريب ميان‌سالى سه من كه دو درو مىشود و بهارى آن از دو من كه يك درو مىشود و زمين هريك در بيستم يا آخر ثور ببادنجان مىرسد اما بايد كه ميان‌سالى را در ميان زمستان كه يخ‌بند نباشد آب دهند كه فايده دارد و اعتماد بر آب باران نباشد .